红豆薏米粥的做法_0toutiao

2019-02-01 18:01:31 来源: 安顺信息港

粥是很多人喜爱喝的,粥的营养价值很高,而且粥在选择的时候,也是需要对粥进行很好的,常见的粥就是以小米粥为主,这样的粥含有的营养元素比较多,那红豆薏米粥也是不错之选,它对人体各方面上,都是有着很好的帮助,而且红豆薏米粥的做法并不是很复杂。

一、红豆薏米粥的食用功效

  薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现代人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。

  薏米红豆汤是治湿邪的药。病人的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

  薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

  薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效小孩肺热是什么症状
,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

  薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

二、红豆薏米粥的做法

  方法一

  食材:薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉

  步骤:

  1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

  2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。

  3、红枣和龙眼肉洗净备用小孩咳嗽吃什么水果好

  4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。

  5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。

  小贴士:

  一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

  方法二

  1.将薏米、红豆以温水浸泡半日;

  2.用纱布将仙鹤草包好;

  3.大枣去核浸泡;

  4.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

  5.加水煮成稀粥,撒上糖调味即可。

  方法三

  1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

  2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

  3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。

三、红豆薏米粥的使用须知

  1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

  2小孩咳嗽流鼻涕吃什么好的快
.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

  3.经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

  4.健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

  5.薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;

  6.薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

四、薏米红豆粥的禁忌

  薏米红豆粥的禁忌并不多,可以与很多的食材进行搭配,达到更多的功效,但不宜与大米同煮,下面具体了解一下。

  湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是对治湿邪的药。医生在临床上给病人开完方子后,总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项,其中嘱咐得多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜。

  还有一点值得说明一下,怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪慎用或忌用薏米,但可用红豆,我们可以给薏米红豆汤做一个减法,减去薏米,再根据上面的思路做加法,可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿,又有其他效果的汤来。

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