您当前的位置: 首页 > 科技

迎新春年年有鱼的做法_1

2018-11-08 09:39:28
迎新春年年有鱼的做法 “迎新春年年有鱼,寓意美好“年年有余”!” 食材明细 主料 面粉 400克 酵母 5克 糖 3克 辅料 南瓜泥 适量 温水 适量 甜香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 迎新春年年有鱼的做法步骤 1酵母糖用少许温水稀释,倒入盆里,面粉适量,南瓜泥适量,用南瓜泥和面掌握好湿度,面团和好! 2醒发15分钟! 3取适量面团,搓长条,一头粗一头细! 4用手按压细头,压出鱼尾! 5用刀一切为二,做鱼尾鳍! 6用牙签压出鱼尾的纹路! 7用手在中间轻轻捏出一条鱼背线条! 8用大拇指和食指上下挤搓出鱼麒背! 9用刀在两侧切肚鳍、胸鳍。 10用刮板轻轻推挤肚鳍,胸鳍。 11用刮板压出肚鳍、胸鳍,纹路! 12用点笔点出鱼嘴! 13用红豆,把鱼眼睛粘好! 14用戳笔戳出鱼鳞,也可以用吸管! 15搓两个小细条,在鱼嘴两侧粘好,做鱼须子!用模具刻出一朵小花,在鱼头前面粘好! 16上锅蒸30分钟,改小火5分钟,关火焖5分钟! 17成品! 18成品!
推荐阅读
图文聚焦